Tilan noin 13 hehtaarin viinitarhat ovat olleet luomuviljelyssä vuodesta 2016, ja kaikki Château Carsinin viinit ovat luomusertifioituja. Luonto on kaiken tekemisemme lähtökohta – vaalimme viinitarhojen monimuotoisuutta, emme käytä synteettisiä torjunta-aineita ja annamme rypäleiden kertoa kasvupaikkansa tarinan.

Kellarissa filosofia on yksinkertainen: mahdollisimman vähän turhaa puuttumista, mahdollisimman paljon puhdasta makua. Viinit kypsyvät terästankeissa, savisissa amforoissa sekä vanhoissa tammitynnyreissä, jotta hedelmäisyys, raikkaus ja Bordeaux’n luonne säilyvät lasissa.

Carsinin valikoimasta löytyy viinejä jokaiseen hetkeen – elegantteja punaviinejä, raikkaita valkoviinejä, roséviinejä. Lisäksi valikoimaan kuuluu alkoholiton rypälemehua ja tynnyrikypsytetty Balsamique de Carsin.

Viinejä on saatavilla Viinikellari.com-verkkokaupasta, Alkosta sekä valikoiduista ravintoloista ympäri Suomen.