Paikka: Näytöskeittiö
Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -finaali, päivä 1.
klo 12.00 Kilpailu alkaa
klo 12.00-17.30 Finalistit kilpailevat kisa-alueella monipuolisten ja haastavien finaalitehtävien parissa
klo 16.20 Tuomariesittely
Vuoden herkullisin tapahtuma
Menu
Ohjelma
Tietoa tapahtumasta
Lokakuussa Helsingin Messukeskus muuttuu taas kulinarismin ja kulttuurin kehdoksi, kun Viini & Ruoka ja Helsingin Kirjamessut kutsuvat herkullisilla aromeillaan, kirjailijavieraillaan ja tarjouksillaan 27.-30.10.2022.
Messut ovat auki:
- Torstaina klo 12-20
- Perjantaina ja lauantaina klo 10-20
- Sunnuntaina klo 10-18
Tapahtumakokonaisuus keräsi Messukeskukseen ennätysmäärän kävijöitä vuonna 2019. Nyt vuosien tauon jälkeen Viini & Ruoka -tapahtuma kokoaa taas ruoan ja viinin ystävät nauttimaan elämästä.
Ohjelmassa on tuttuun tapaan kirjailijavieraita, jotka kokkaavat ja juttelevat uutuuskirjoistaan näytöskeittiössä. Tapahtumassa järjestetään myös Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuiden finaalit. Kisatunnelma huipentuu lauantaina voittajien julkistukseen. Halliin rakennetaan myös kaksi salia viinitastingeja varten.
Lisätietoa lippujen hinnoista löytyy Helsingin Messukeskuksen INFO-sivulta ja usein kysyttyihin kysymyksiin vastauksia TÄÄLTÄ.
Tapahtumalippujen ostoon voi hyödyntää kulttuurietua.
Seuraa tapahtumaa ja saa tärkeimmät päivitykset tapahtuman FACEBOOK EVENTISSÄ
Näin maistelet viinejä
Nouda maistelulasi Lasipisteestä (hallissa 2) tai Pop-up pisteistä matkan varrelta. Viinilasin hinta on 7€.
Maisteluannokset maksetaan suoraan osastoille. Viinien maisteluannokset maksavat 3 eurosta ylöspäin ja oluiden, siiderien ja lonkeroiden 2 eurosta ylöspäin. Viinien maisteluannos on n. 6 cl ja oluiden, siiderien ja lonkeroiden n. 1 dl.
Tapahtumassa on käytössä vain korttimaksut.
Ohjelma
Vuoden 2022 Viini & Ruoka -tapahtumassa tapahtuu! Näytöskeittiössä kokit ja tarjoilijat kisaavat parhaan tittelistä, kummatkin omassa kisassaan, ja kilpailuhuuman välissä Linnea Vihonen haastattelee uutuuskirjailijoita heidän ruoka-aiheisista kirjoistaan rennon ruoanvalmistuksen lomassa.
Musiikkia maailmalta:
Verhel Duo on hiljattain Milanosta Rovaniemelle muuttanut suomalais-italialainen piano-ksylofoni duo ja tulee nyt nostamaan Viini & Ruoka -tapahtuman fiiliksen uudelle tasolle! Duon repertuaari vaihtelee ragtimesta swingiin ja elokuvamusiikkiin, tervetuloa kuuntelemaan!
Esitykset:
Perjantaina klo 17 ja 19
Lauantaina klo 15 ja 18
Author’s Hour
Authors’ Distilleryn ständillä tavataan tislaamon toimintaan osaa ottavia kirjailijoita. Authors’ Hourin aikaan menestyskirjailijat signeeraavat teoksiaan ja kertovat tarinoitaan kirjoittamisesta sekä tislaamisesta.
Kirjailijat ovat tavattavissa seuraavan aikataulun mukaisesti:
Perjantaina 28.10.
klo 13.00-14.00 – Mikael Viima
klo 15.00-16.00 – Tuomas Kyrö
klo 18.00-19.00 – Joona Keskitalo
Lauantaina 29.10.
klo 14.00-15.00 – Christian Rönnbacka
klo 17.00-18.00 – Satu Rämö
Sunnuntaina 30.10.
klo 15.00-16.00 – Soili Pohjalainen
Tastingit
Tapahtumassa on torstaista lauantaihin uskomattomia tastingejä. Tule tutustumaan ammattilaisten opastuksella kellarien aarteisiin sekä uusimpiin trendeihin.
Lisätietoa tastingeista ja tasting-ohjelman löydät sivuston Tastingit-osiosta.
Näytöskeittiön ohjelma:
To 23.10.
Klo 12.00 Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -kilpailut
Pe 24.10.
Klo 12.00 Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -kilpailuiden finaalit
Paikka: Näytöskeittiö
klo 12.00 Kilpailualkaa
klo 12-15.00 Finalistit kilpailevat kisa-alueella monipuolisten ja haastavien finaalitehtävien parissa
klo 13.55 Tuomariesittely
klo 17.00 Lentävä lautanen-palkinto
klo 18.00 Palkintojenjako
La 25.10.
Klo 11.00 Julia Ahvenus, Päivän paras ateria Päivän paras ateria – Helpot ja terveelliset aamupalat & välipalat
Päivän paras ateria -kirjan reseptit yllättävät terveellisen ruokavalion konkarinkin iloisesti. Julia Ahvenus on liikunta-alan yrittäjä, korkeakoulutettu liikunnanohjaaja, henkilökohtainen valmentaja ja hyvinvointivaikuttaja.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 12.00 Markus Hurskainen – Leipurin vuosi
Leipurin vuoden punaisena lankana kulkevat Suomen upeat sesongit sekä niiden tarjoamat mahdollisuudet. Hyppää mukaan suolaisten ja makeiden herkkujen ihmeelliseen maailmaan!
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 13.00 Mikko Takala, Tokio – Ruokamatka metropoliin - Keittokirja
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 14.00 Mansikkamäki Sanna & Reenpää Anni – Toukola
Toukola-keittokirja saa arjen astetta maistuvammaksi. Sen mutkattomat reseptit valmistuvat nopeasti ja tekevät jokaisesta ruokailuhetkestä erityisen.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 15.00 Wahlroos Sonia – Haarukallinen hyvinvointia
Hyvinvoinnin asiantuntijan ja ruokavaikuttajan vinkit maistuvaan arkeen ja hyvään oloon. Tasapainoinen ruokavalio syntyy arjen pienillä valinnoilla ilman nälkää ja kieltoja.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 16.00 Iman ja Leena – Arkisafkaa 2
Jatko-osa supersuositulle Arkisafkaa-kirjalle! Arkiruoan sankareiden Imanin ja Leenan odotettu toinen keittokirja tuo kotikeittiöihin mutkattomia ohjeita täynnä maailman makuja.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 17.00 Sikke ja Lieminen Toscanassa
Vihannes- ja viinitarhojen runsaista sadoista loihditaan vuosisataisia perinteitä kunnioittavia herkullisia aterioita. Toscanaan kotiutuneet Sikke ja Lieminen ovat maistelleet, tutkineet ja kokkailleet sydämensä kyllyydestä, ja tuloksena on yli 70 herkullista ruokaohjetta.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 18.00 Saku Tuominen – Kaikki mitä olen oppinut hyvästä viinistä
Kirjassa käydään läpi kaikki olennainen purskuttamisesta rypälelajeihin, viinilaseista tarjoilulämpötiloihin ja tuottajista viinilistoihin – mutta kansantajuisen rennosti sekä tietoisesti yksinkertaistaen.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 19.00 Rypäleenpoljennan SM-kisat
Paikka: Näytöskeittiö
Rypäleenpoljennan SM-kilpailut
Viini & Ruoka -tapahtumassa kilpaillaan rypäleenpoljennan suomenmestaruudesta jo neljättä kertaa. Tämänhetkistä suomenmestaruustitteliä kantaa Madventures-kaksikko Tuomas ”Tunna” Milonoff ja Riku Rantala.
Katso tunnelmia vuoden 2018 rypäleenpoljennan SM-kilpailusta >> KATSO VIDEO
Su 26.10.
Klo 11.00
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 12.00
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 13.00 Harri Syrjänen, One Pot – Yhden kattilan suosikkireseptit
Harri Syrjänen esittelee One Pot -reseptejä, jotka valmistuvat yhdessä kattilassa. Niissä maistuvat niin Italian herkut, Aasian maut kuin Unkarin savuinen paprika. Harri Syrjänen on Instagramin seuratuin ammatti-/tv-kokki.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 14.00 Pipsa Hurmerinta – Astetta fiinimpää lohturuokaa
Pipsa Hurmerinta on kokki ja cateringyrittäjä. Näytöskeittiössä Hurmerinta valmistaa messunumeroon kokkaamiaan klassisia arkiruokia, jotka hän on virittänyt omalla tyylillään astetta paremmaksi, juurevaksi sunnuntairuoaksi.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 15.00 Hautajärvi, Kantola – Meidän kokkikirja
Meemitalosta tutut vaikuttajat Ella ja Helmi ovat koonneet valloittavan värikkääseen kirjaan lempireseptinsä. Selkeiden ohjeiden avulla syntyy muun muassa täydellinen pastasalaatti, lämpimät voileivät, pinkki smoothie ja suklaakuorrutetut popcornit. Kirjassa on tilaa myös omille muistiinpanoille ja ruokaideoille.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 16.00 Sara Parikka – Mutkatonta & maukasta
Parikka on ollut innokas kotikokki lapsesta alkaen. Hänestä ruoan täytyy olla maistuvaa, mutta sen pitää myös valmistua sukkelasti. Saran ruokaohjeet sopivatkin niihin hetkiin, kun oma mielikuvitus ei säkenöi tai kun vieraille pitää keksiä jotain tarjottavaa ilman hermoromahdusta.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
VIINI & RUOKA – VUODEN HERKULLISIN TAPAHTUMA 24.–27.10.2024
To 23.10.
Klo 12.00 Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -kilpailut
Paikka: Näytöskeittiö
Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -finaali, päivä 1.
klo 12.00 Kilpailu alkaa
klo 12.00-17.30 Finalistit kilpailevat kisa-alueella monipuolisten ja haastavien finaalitehtävien parissa
klo 16.20 Tuomariesittely
Pe 24.10.
Klo 12.00 Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -kilpailuiden finaalit
Paikka: Näytöskeittiö
klo 12.00 Kilpailualkaa
klo 12-15.00 Finalistit kilpailevat kisa-alueella monipuolisten ja haastavien finaalitehtävien parissa
klo 13.55 Tuomariesittely
klo 17.00 Lentävä lautanen-palkinto
klo 18.00 Palkintojenjako
La 25.10.
Klo 11.00 Julia Ahvenus, Päivän paras ateria Päivän paras ateria – Helpot ja terveelliset aamupalat & välipalat
Päivän paras ateria -kirjan reseptit yllättävät terveellisen ruokavalion konkarinkin iloisesti. Julia Ahvenus on liikunta-alan yrittäjä, korkeakoulutettu liikunnanohjaaja, henkilökohtainen valmentaja ja hyvinvointivaikuttaja.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 12.00 Markus Hurskainen – Leipurin vuosi
Leipurin vuoden punaisena lankana kulkevat Suomen upeat sesongit sekä niiden tarjoamat mahdollisuudet. Hyppää mukaan suolaisten ja makeiden herkkujen ihmeelliseen maailmaan!
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 13.00 Mikko Takala, Tokio – Ruokamatka metropoliin - Keittokirja
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 14.00 Mansikkamäki Sanna & Reenpää Anni – Toukola
Toukola-keittokirja saa arjen astetta maistuvammaksi. Sen mutkattomat reseptit valmistuvat nopeasti ja tekevät jokaisesta ruokailuhetkestä erityisen.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 15.00 Wahlroos Sonia – Haarukallinen hyvinvointia
Hyvinvoinnin asiantuntijan ja ruokavaikuttajan vinkit maistuvaan arkeen ja hyvään oloon. Tasapainoinen ruokavalio syntyy arjen pienillä valinnoilla ilman nälkää ja kieltoja.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 16.00 Iman ja Leena – Arkisafkaa 2
Jatko-osa supersuositulle Arkisafkaa-kirjalle! Arkiruoan sankareiden Imanin ja Leenan odotettu toinen keittokirja tuo kotikeittiöihin mutkattomia ohjeita täynnä maailman makuja.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 17.00 Sikke ja Lieminen Toscanassa
Vihannes- ja viinitarhojen runsaista sadoista loihditaan vuosisataisia perinteitä kunnioittavia herkullisia aterioita. Toscanaan kotiutuneet Sikke ja Lieminen ovat maistelleet, tutkineet ja kokkailleet sydämensä kyllyydestä, ja tuloksena on yli 70 herkullista ruokaohjetta.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 18.00 Saku Tuominen – Kaikki mitä olen oppinut hyvästä viinistä
Kirjassa käydään läpi kaikki olennainen purskuttamisesta rypälelajeihin, viinilaseista tarjoilulämpötiloihin ja tuottajista viinilistoihin – mutta kansantajuisen rennosti sekä tietoisesti yksinkertaistaen.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 19.00 Rypäleenpoljennan SM-kisat
Paikka: Näytöskeittiö
Rypäleenpoljennan SM-kilpailut
Viini & Ruoka -tapahtumassa kilpaillaan rypäleenpoljennan suomenmestaruudesta jo neljättä kertaa. Tämänhetkistä suomenmestaruustitteliä kantaa Madventures-kaksikko Tuomas ”Tunna” Milonoff ja Riku Rantala.
Katso tunnelmia vuoden 2018 rypäleenpoljennan SM-kilpailusta >> KATSO VIDEO
Su 26.10.
Klo 11.00
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 12.00
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 13.00 Harri Syrjänen, One Pot – Yhden kattilan suosikkireseptit
Harri Syrjänen esittelee One Pot -reseptejä, jotka valmistuvat yhdessä kattilassa. Niissä maistuvat niin Italian herkut, Aasian maut kuin Unkarin savuinen paprika. Harri Syrjänen on Instagramin seuratuin ammatti-/tv-kokki.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 14.00 Pipsa Hurmerinta – Astetta fiinimpää lohturuokaa
Pipsa Hurmerinta on kokki ja cateringyrittäjä. Näytöskeittiössä Hurmerinta valmistaa messunumeroon kokkaamiaan klassisia arkiruokia, jotka hän on virittänyt omalla tyylillään astetta paremmaksi, juurevaksi sunnuntairuoaksi.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 15.00 Hautajärvi, Kantola – Meidän kokkikirja
Meemitalosta tutut vaikuttajat Ella ja Helmi ovat koonneet valloittavan värikkääseen kirjaan lempireseptinsä. Selkeiden ohjeiden avulla syntyy muun muassa täydellinen pastasalaatti, lämpimät voileivät, pinkki smoothie ja suklaakuorrutetut popcornit. Kirjassa on tilaa myös omille muistiinpanoille ja ruokaideoille.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Klo 16.00 Sara Parikka – Mutkatonta & maukasta
Parikka on ollut innokas kotikokki lapsesta alkaen. Hänestä ruoan täytyy olla maistuvaa, mutta sen pitää myös valmistua sukkelasti. Saran ruokaohjeet sopivatkin niihin hetkiin, kun oma mielikuvitus ei säkenöi tai kun vieraille pitää keksiä jotain tarjottavaa ilman hermoromahdusta.
Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
RYPÄLENNPOLJENNAN SM-KISAT 2024
Viini & Ruoka -tapahtumassa kilpaillaan rypäleenpoljennan suomenmestaruudesta jo neljättä kertaa. Tämänhetkistä suomenmestaruustitteliä kantaa Madventures-kaksikko Tuomas ”Tunna” Milonoff ja Riku Rantala.
Viimeksi vuonna 2018 käyty kilpailu haastaa osallistujajoukkueita fyysisesti. Jokaiselle polkijaparille on varattu 45 kiloa viinirypäleitä sekä yksi tammitynnyrin puolikas.
Katso tunnelmia vuoden 2018 rypäleenpoljennan SM-kilpailusta >>
TAPAHTUMA-ALUE
Viini & Ruoka -tapahtuman tapahtuma-alue sijaitsee Helsingin Messukeskuksessa Helsingin Kirjamessujen vieressä.
Sisään pääsee eteläisestä sisäänkäynnistä
Messuaukiolta, pohjoisesta Ratapihantieltä ja Messuparkin sisäänkäynnistä.
Tapahtuman ikäraja on 18 vuotta. Alle 18-vuotiaat ovat tervetulleita vierailemaan tapahtumassa huoltajan seurassa.
Samalla lipulla pääset myös Kirjamessuille.
Saapumisohje
Tapahtuman sisäänkäynnit ovat yhtenevät Kirjamessujen sisäänkäyntien kanssa. Sisäänpääsylippu oikeuttaa pääsyyn molempiin tapahtumiin.
Helpoiten Messukeskukseen ja tapahtumaan saavut julkisilla kulkuneuvoilla: raitiovaunuilla, junalla tai bussilla.
Messukeskuksessa on myös maksullinen parkki johon lisäohjeita löytyy TÄÄLTÄ
Tarkemmat saapumisohjeet voit tarkistaa Helsingin Messukeskuksen sivuilta
TAPAHTUMA-ALUE
Viini & Ruoka -tapahtuman tapahtuma-alue sijaitsee Helsingin Messukeskuksessa Helsingin Kirjamessujen vieressä.
Eteläinen sisäänkäynti
Messuaukio 1, 00520 Helsinki
VIINI &
RUOKA
OSASTOVARAUKSET:
Jerry
- jerry.karhunen@viinilehti.fi
- +358409686546
