Lokakuussa Helsingin Messukeskus muuttuu taas kulinarismin ja kulttuurin kehdoksi, kun Viini & Ruoka ja Helsingin Kirjamessut kutsuvat herkullisilla aromeillaan, kirjailijavieraillaan ja tarjouksillaan 27.-30.10.2022.
Messut ovat auki:
Tapahtumakokonaisuus keräsi Messukeskukseen ennätysmäärän kävijöitä vuonna 2019. Nyt vuosien tauon jälkeen Viini & Ruoka -tapahtuma kokoaa taas ruoan ja viinin ystävät nauttimaan elämästä.
Ohjelmassa on tuttuun tapaan kirjailijavieraita, jotka kokkaavat ja juttelevat uutuuskirjoistaan näytöskeittiössä. Tapahtumassa järjestetään myös Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuiden finaalit. Kisatunnelma huipentuu lauantaina voittajien julkistukseen. Halliin rakennetaan myös kaksi salia viinitastingeja varten.
Lisätietoa lippujen hinnoista löytyy Helsingin Messukeskuksen INFO-sivulta ja usein kysyttyihin kysymyksiin vastauksia TÄÄLTÄ.
Tapahtumalippujen ostoon voi hyödyntää kulttuurietua.
Seuraa tapahtumaa ja saa tärkeimmät päivitykset tapahtuman FACEBOOK EVENTISSÄ
Nouda maistelulasi Lasipisteestä (hallissa 2) tai Pop-up pisteistä matkan varrelta. Viinilasin hinta on 7€.
Maisteluannokset maksetaan suoraan osastoille. Viinien maisteluannokset maksavat 3 eurosta ylöspäin ja oluiden, siiderien ja lonkeroiden 2 eurosta ylöspäin. Viinien maisteluannos on n. 6 cl ja oluiden, siiderien ja lonkeroiden n. 1 dl.
Tapahtumassa on käytössä vain korttimaksut.
Vuoden 2022 Viini & Ruoka -tapahtumassa tapahtuu! Näytöskeittiössä kokit ja tarjoilijat kisaavat parhaan tittelistä, kummatkin omassa kisassaan, ja kilpailuhuuman välissä Linnea Vihonen haastattelee uutuuskirjailijoita heidän ruoka-aiheisista kirjoistaan rennon ruoanvalmistuksen lomassa.
Verhel Duo on hiljattain Milanosta Rovaniemelle muuttanut suomalais-italialainen piano-ksylofoni duo ja tulee nyt nostamaan Viini & Ruoka -tapahtuman fiiliksen uudelle tasolle! Duon repertuaari vaihtelee ragtimesta swingiin ja elokuvamusiikkiin, tervetuloa kuuntelemaan!
Perjantaina klo 17 ja 19
Lauantaina klo 15 ja 18
Authors’ Distilleryn ständillä tavataan tislaamon toimintaan osaa ottavia kirjailijoita. Authors’ Hourin aikaan menestyskirjailijat signeeraavat teoksiaan ja kertovat tarinoitaan kirjoittamisesta sekä tislaamisesta.
Kirjailijat ovat tavattavissa seuraavan aikataulun mukaisesti:
Perjantaina 28.10.
klo 13.00-14.00 – Mikael Viima
klo 15.00-16.00 – Tuomas Kyrö
klo 18.00-19.00 – Joona Keskitalo
Lauantaina 29.10.
klo 14.00-15.00 – Christian Rönnbacka
klo 17.00-18.00 – Satu Rämö
Sunnuntaina 30.10.
klo 15.00-16.00 – Soili Pohjalainen
Tapahtumassa on torstaista lauantaihin uskomattomia tastingejä. Tule tutustumaan ammattilaisten opastuksella kellarien aarteisiin sekä uusimpiin trendeihin.
Lisätietoa tastingeista ja tasting-ohjelman löydät sivuston Tastingit-osiosta.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Esityksen aikana opitaan tärkeimmät asiat ukrainalaisesta ruuasta ja ruoka-aineista. Esityksessä valmistuu kahdenlaisia salaatteja perinteisistä raaka-aineista ja samalla keskustellaan niiden merkityksestä ukrainalaisessa gastronomisessa kulttuurissa. Keskustelu käydään ukrainaksi ja tulkataan suomeksi.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Haluatko oppia leipomaan niin korvapuustit, täytekakut kuin perinteiset mokkapalat ilman eläinperäisiä ainesosia? Klassikkoleivonnaiset ja uudet ideat taipuvat eläin- ja ilmastoystävällisempään muotoon Urbaani vegenda -kirjan avulla.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Vihervaaran Annan sukulaissieluksi tunnustautuva Anna Pölkki esittelee rakastettuja klassikkokirjoja ja taikoo kakkuja niiden innoittamana. Reseptejä ja lukuvinkkejä sisältävän leivonta- ja tietokirjan herkulliset kuvat vievät kakku- ja lukuhetkiin metsän siimekseen ja puutarhaan.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Herkulliset ja ihanan näköiset ruoat syntyvät Vappu Pimiän mukaansatempaavilla ohjeilla. Kiireessäkin pöytään katetaan mutkatonta ja maistuvaa ruokaa, ja hurmaavat maut vievät mukanaan myös ainutlaatuisissa hetkissä arjen yläpuolella.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Ripaus kurkumaa -ruokablogista tutun Gelawej Viyanin keittiössä valmistuu ihania Lähi-idän ruokia, jotka lumoavat lempeillä ja tulisilla mauillaan ja herkullisilla tuoksuillaan.
Paikka: Näytöskeittiö
Aikataulut ovat suuntaa-antavia
klo 12 – 15 Kokkikilpailijoiden ensimmäiset annosnostot
klo 13.35 Vuoden Kokki -tuomariston esittely
klo 15.20 Vuoden Tarjoilija -tuomariston esittely
klo 15.30 – 18 Vuoden Tarjoilija -kilpailijoiden finaalitehtävät alkavat
klo 15.50 Vuoden Kokki -kilpailijoiden toisen kilpailupäivän kilpailujärjestyksen arvonta
Paikka: Näytöskeittiö
Aikataulut ovat suuntaa-antavia
Klo 10 Vuoden Kokki -finalistit pääsevät keittiöihin
Klo 11.20 Vuoden Tarjoilija -finaalin toinen kilpailupäivä alkaa
klo 12 – 16 Kokkikilpailijoiden annosnostot
klo 19.30 Palkintojenjakoseremonia
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Annin uunissa -blogista tunnetun Anni Paakkunaisen uudesta kirjasta löytyvät jokaisen lapsiperheen suosikit, arjen pelastajat ja juhlien riemastuttajat: smash caket, kakut, muffinit, hyydytetyt jälkkärit ja suolaiset tarjottavat.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Arkisafkan ei tarvitse olla mautonta eikä sen kokkaamisen työlästä uurastusta. Arjen sankareiden Imanin ja Leenan resepteillä loihdit monipuolisia, sesongin mukaisia ja edullisia ruokia mausta tinkimättä.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Prisca Leclerc on ranskalais-suomalainen kokki, keittokirjailija ja ruokatuottaja. Näytöskeittiössä Leclerc valmistaa Viinilehden messunumeroon kokkaamiaan klassikkoruokia ja jakaa ranskalaisen keittiön parhaat niksit kotikokeille.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Miten kokata italialaista ruokaa Suomessa? Miten suomalaisia raaka-aineita voi soveltaa italialaiseen keittiöön?
Alenin reseptit tuovat tarjolle klassikoita, mutta myös monelle suomalaiselle kokonaan uusia italialaisherkkuja!
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Runsas ruokakirja kaikille ruokaa rakastaville! Kapen keittiössä syntyneillä takuuvarmoilla resepteillä kokkailu kotikeittiössä sujuu rennosti ja aterioiden hurmaava makumaailma vie mennessään.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Esityksen aikana opitaan tärkeimmät asiat ukrainalaisesta ruuasta ja ruoka-aineista. Esityksessä valmistuu kahdenlaisia salaatteja perinteisistä raaka-aineista ja samalla keskustellaan niiden merkityksestä ukrainalaisessa gastronomisessa kulttuurissa. Keskustelu käydään ukrainaksi ja tulkataan suomeksi.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Haluatko oppia leipomaan niin korvapuustit, täytekakut kuin perinteiset mokkapalat ilman eläinperäisiä ainesosia? Klassikkoleivonnaiset ja uudet ideat taipuvat eläin- ja ilmastoystävällisempään muotoon Urbaani vegenda -kirjan avulla.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Vihervaaran Annan sukulaissieluksi tunnustautuva Anna Pölkki esittelee rakastettuja klassikkokirjoja ja taikoo kakkuja niiden innoittamana. Reseptejä ja lukuvinkkejä sisältävän leivonta- ja tietokirjan herkulliset kuvat vievät kakku- ja lukuhetkiin metsän siimekseen ja puutarhaan.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Herkulliset ja ihanan näköiset ruoat syntyvät Vappu Pimiän mukaansatempaavilla ohjeilla. Kiireessäkin pöytään katetaan mutkatonta ja maistuvaa ruokaa, ja hurmaavat maut vievät mukanaan myös ainutlaatuisissa hetkissä arjen yläpuolella.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Ripaus kurkumaa -ruokablogista tutun Gelawej Viyanin keittiössä valmistuu ihania Lähi-idän ruokia, jotka lumoavat lempeillä ja tulisilla mauillaan ja herkullisilla tuoksuillaan.
Paikka: Näytöskeittiö
Aikataulut ovat suuntaa-antavia
klo 12 – 15 Kokkikilpailijoiden ensimmäiset annosnostot
klo 13.35 Vuoden Kokki -tuomariston esittely
klo 15.20 Vuoden Tarjoilija -tuomariston esittely
klo 15.30 – 18 Vuoden Tarjoilija -kilpailijoiden finaalitehtävät alkavat
klo 15.50 Vuoden Kokki -kilpailijoiden toisen kilpailupäivän kilpailujärjestyksen arvonta
Paikka: Näytöskeittiö
Aikataulut ovat suuntaa-antavia
Klo 10 Vuoden Kokki -finalistit pääsevät keittiöihin
Klo 11.20 Vuoden Tarjoilija -finaalin toinen kilpailupäivä alkaa
klo 12 – 16 Kokkikilpailijoiden annosnostot
klo 19.30 Palkintojenjakoseremonia
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Annin uunissa -blogista tunnetun Anni Paakkunaisen uudesta kirjasta löytyvät jokaisen lapsiperheen suosikit, arjen pelastajat ja juhlien riemastuttajat: smash caket, kakut, muffinit, hyydytetyt jälkkärit ja suolaiset tarjottavat.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Arkisafkan ei tarvitse olla mautonta eikä sen kokkaamisen työlästä uurastusta. Arjen sankareiden Imanin ja Leenan resepteillä loihdit monipuolisia, sesongin mukaisia ja edullisia ruokia mausta tinkimättä.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Prisca Leclerc on ranskalais-suomalainen kokki, keittokirjailija ja ruokatuottaja. Näytöskeittiössä Leclerc valmistaa Viinilehden messunumeroon kokkaamiaan klassikkoruokia ja jakaa ranskalaisen keittiön parhaat niksit kotikokeille.
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Miten kokata italialaista ruokaa Suomessa? Miten suomalaisia raaka-aineita voi soveltaa italialaiseen keittiöön?
Alenin reseptit tuovat tarjolle klassikoita, mutta myös monelle suomalaiselle kokonaan uusia italialaisherkkuja!
Tervetuloa! Linnea Vihonen juontaa näytöskeittiön ohjelmaa ja haastattelee vieraita.
Paikka: Näytöskeittiö
Runsas ruokakirja kaikille ruokaa rakastaville! Kapen keittiössä syntyneillä takuuvarmoilla resepteillä kokkailu kotikeittiössä sujuu rennosti ja aterioiden hurmaava makumaailma vie mennessään.
Tapahtuman sisäänkäynnit ovat yhtenevät Kirjamessujen sisäänkäyntien kanssa. Sisäänpääsylippu oikeuttaa pääsyyn molempiin tapahtumiin.
Helpoiten Messukeskukseen ja tapahtumaan pääsee saapumaan julkisilla kulkuneuvoilla raitiovaunuilla, junalla tai bussilla. Voit etsiä aikatauluja ja reittejä HSL reittioppaasta TÄÄLTÄ
Messukeskuksessa on myös maksullinen parkki johon lisäohjeita löytyy TÄÄLTÄ
Tarkemmat saapumisohjeet voi tarkistaa Helsingin Messukeskuksen sivuilta
Nouda maistelulasi Lasipisteestä (hallissa 2) tai Pop-up pisteistä matkan varrelta. Viinilasin hinta on 7€.
Maisteluannokset maksetaan suoraan osastoille. Viinien maisteluannokset maksavat 3 eurosta ylöspäin ja oluiden, siiderien ja lonkeroiden 2 eurosta ylöspäin. Viinien maisteluannos on n. 6 cl ja oluiden, siiderien ja lonkeroiden n. 1 dl.
Tapahtumassa on käytössä vain korttimaksut.
Velvollisuutemme on kysyä jokaiselta sisääntulevalta paperit.
Olethan täysi-ikäinen?
