Sanga Foodtruck on pieni kolmen kaveruksen yritys, jossa hapanjuureen leipominen on ollut jokaisen osakkaan intohimo. Yhdessä päätimme tuoda suomalaiseen katuruokakeittiöön uutta ilmettä hyvällä meiningillä maustettuna. Pyrimme kantamaan kortemme kekoon vastuullisen toiminnan edistämiseksi. Hapanjuurileipämme on itse leivottua, jonka juuri on myös itse aloitettu. Leivän valmistukseen käytämme vain luomusertifioitua Malmgårdin itse valikoitua jauhoseosta.

Olemme tarkoin valikoineet pientuottajia, joiden raaka-aineet luomuviljeltyä tai kasvatettu mahdollisimman pienen hiilijalanjäljen mukaisesti.

Näin takaamme parhaan käsintehdyn lopputuloksen alusta asti.